quinta-feira, 1 de outubro de 2015

Cozinha 2# Espetadas de Mozzarella, Tomate e Pão

Para saídas... ora para um picknick, uma festa, uma ida à praia... é uma óptima ideia, pois não requer muitos custos, nem financeiros, nem de tempo.



Mais uma vez, não consigo dar-vos as quantidades certas, mas desta vez vou-vos dar aproximadamente.

INGREDIENTES
1 pão de forma
500 g de tomates cereja
3 pacotes de 125 g de mozzarella
paus para espetadas 
sal
azeite
balsâmico

CONFECÇÃO:
1. cortar o pão aos quadrados
2. cortar a mozzarella também em quadrados
3. cortar os tomates ao meio
4. colocar em cada espeto um quadrado de pão, um quadrado de mozzarella e uma metade de tomate
5. temperá-los com sal, azeite e balsâmico
Nota: se colocar um triângulo de pepino na sequência, fica mais colorido, não tão monótono esteticamente, e ganha também em sabor.
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